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Agregarchorizo y morcilla cortados en trozos pequeños. Agregar las alubias de bote, previamente escurridas y lavadas. Agregar una cucharada de comino, una cucharada de pimentón y sal al gusto. Agregar agua, tapar la sartén y dejar hervir a fuego suave. Cuando las alubias estén cocinadas, servir en un plato y acompañar con pan.
Seañaden 4 vasos de agua, la patata partida en dos mitades, la cebolla y 2 hojas de laurel, la pastilla de caldo de jamón y se cuecen durante 20 minutos a fuego medio. Se añaden las judías y se cuece todo junto otros 10/15 minutos. Para el sofrito. Se pone en la sartén dos cucharadas de aceite y se calienta. Se echa media cucharada de
JudíasBlancas De Bote Con Oreja, Chorizo Y Morcilla. Añadimos asimismo el chorizo, aceite, el pimentón y las hojas de laurel. En una sartén con aceite de oliva pochar la cebolla, el tomate, el laurel y añadir pimentón dulce sin que se queme. Coloca en una cazuela los dientes de ajo, la cebolla cortada en 2, el tocino/panceta, el
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alubias blancas de bote con chorizo y patatas
